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Gaumenschmaus
Dies gilt gleichermassen für den Bereich Restauration, der Ihnen Sommer wie Winter angenehmes Ambiente, sympathischen Service und stets frische Produkte bietet. Ob Sie im klassischen Café schwelgen möchten, auf der Terrasse das bunte Treiben auf Interlakens Höhematte verfolgen möchten oder sich mit unserem Catering an einem Standort Ihrer Wahl verpflegen lassen – Sie werden sich gut aufgehoben fühlen und unsere Köstlichkeiten werden Sie schnell aus dem Alltag entführen.
Mit unserer Küchenbrigade sind wir geschmacklich in aller Welt zu Hause. Die Karte lädt zu kulinarischen Weltreisen ein und die frische Zubereitung der Gerichte wird Sie überzeugen. Neben unserer A-la-carte-Auswahl haben wir auch eine kleine Karte und natürlich die beliebten Tagesmenüs. Spüren Sie die Mischung aus Romantik und Eleganz, lassen Sie sich von Gastlichkeit und Ambiente umrahmen und geniessen Sie Ihren Abend im Restaurant Schuh.
Unter der Leitung von Küchenchef Franz Amacher überraschen wir Sie mit innovativen Ideen, die sich vornehmlich auf drei Stilrichtungen abstützen: Heimat, Neuzeit und Fernost.
Wann immer möglich verwenden wir saisonale und einheimische Produkte, natürlich bester Qualitäten.
Verweilen, plaudern, sich austauschen, News erfahren und Leckereien geniessen. Die Kultur des Cafés ist althergebracht und immer noch Trend. Besuchen Sie unser Café, spüren Sie authentische Geschichte und lassen Sie sich von unserem Serviceteam verwöhnen. Natürlich können Sie sich Ihren Kuchen oder etwas anderes Leckeres immer noch selbst aus der Vitrine auswählen.
Apéro oder Digestif – Sie haben beide Möglichkeiten an unserer hauseigenen Bar. Sie bildet den Übergang von der Confiserie zum Restaurant und konzentriert sich ganz auf den flüssigen Genuss. Ob Kaffee, Spirituosen oder Szigeti-Sekt, an der Hausbar des Schuh werden Sie die passende Abrundung finden.
Direkt am Rand der weltbekannten Höhematte im Zentrum Interlakens verlockt unsere Terrasse zu einem angenehmen Besuch. Sammeln Sie Kraft in unserer Lounge-Ecke, beobachten Sie das Treiben auf der Höhematte und geniessen Sie dazu unser abwechslungsreiches Angebot. Ob süss oder salzig, warm oder kalt, unser Serviceteam wird sich gerne um Ihre Wünsche kümmern.
Egal ob Sie Ihren ganz persönlichen Veranstaltungsort bereits im Kopf haben oder Sie sich entscheiden, Ihren Event direkt bei uns im Restaurant Schuh durchzuführen, wir freuen uns, Sie bei Ihrem Vorhaben unterstützen zu dürfen.
Fühlen Sie sich bei uns gut aufgehoben und lassen Sie sich durch unsere Köstlichkeiten aus dem Alltag entführen.
Entdecken Sie eine Vorauswahl unserer Menüvorschläge. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
Am 29. November ist es wieder so weit! Unser „Wine & Dine“ Abend findet statt. Es erwartet Sie ein einzigartiges 5-Gänge-Menü mit toller Weinbegleitung. Reservieren Sie einfach einen Tisch für den 29. November und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen.
Wir freuen uns sehr, Sie bei uns begrüssen zu dürfen und werden uns in Kürze bei Ihnen melden, um Ihre Reservierung zu bestätigen.
Wir freuen uns sehr darauf, gemeinsam mit Ihnen Ihren Anlass zu planen und werden uns in Kürze bei Ihnen melden, um die Details zu besprechen.